è una ricetta molto semplice ma gustosa,in cui spicca la particolarità dell'uso del pecorino grattugiato fresco in abbinamento al pesce e dell'aglio anch'esso messo a crudo a fine preparazione. Non è la ricetta originale,è solo quello che ricordo...
NO!!!!!! Se credevate di trovare qui la ricetta del titolo vi sbagliate, in realtà la sto cercando... Qualcuno ha qualche dritta???? Thanks......
Direte voi chi non ha mai mangiato spaghetti con le cozze?Sì ma io vi do la differenza,dico subito la ricetta è facile ma !!!!!!!!!!Prendete circa un chilo di cozze anche qualcosa in più a chi piacciono,dovete sgusciarle o meglio aprirle a crudo...
Una variazione gustosa,l'aggiunta della pescatrice rende più deciso il sapore..... Direi che al solito preparato per gli spaghetti con le vongole (io lascio sempre i gusci,senza non saprei gustarle) e alla succesiva spadellata si aggiunge subito...
Fate spurgare le vongole o arselle per circa quattro ore in acqua corrente, sino a quando non sarete certi di avere tolto tutta la sabbia. Tagliate gli spicchi d'aglio, togliete l'anima per renderli piu' digeribili e sminuzzateli con un coltello,...
Se nessuno protesterà, ogni tanto vi metto una ricetticola 8) Periodo di ferie, periodo di magnate con cose di mare.... . Ricetta per due. Staccatevi dalla spiaggia e andate su una scogliera. Armatevi di maschera, boccaglio e un coltello robusto...
In questo topic vorrei omaggiarvi di questa gustosissima ricetta, facile e veloce da preparare, tratta dalla sezione cambusa di www.pigonati.org INGREDIENTI Ingredienti per quattro persone: 400 gr di spaghetti un paio di seppie già pulite,...
e' una certezza per il palato, tutti conoscono la ricetta eppure ogniuno la prepara in modo differente.... dite la vostra e buon appetito!...
Salve a tutti, una domanda per i cuochi: gli spaghetti con i granchi sono da considerarsi fatti con i granchi che pescano nel pacifico e quindi reperibili solo nelle pescherie o qualcosa di simile può essere fatto anche con i granchi di scoglio che...
Spaghetti ai ricci: Ricci : La quantita' sceglietela Voi.. ( a me piace con tanta polpa... ) Apriteli con le forbici, sciacquateli e recuperate le preziose gonadi. Tenetele da parte. Intanto mettete al fuoco una pentola con acqua salata e...
Spaghetti, gamberi rossi,calamaretti e piselli X2 160 gr di spaghetti Una dozzina di gamberi rossi 200 gr di novellame di calamaretto 100 gr di piselli sgusciati ( i miei erano un avanzo di quelli dello scorso anno surgelati) 1 spicchio...
Spaghetti con trota al fumo X2 180 gr di spaghetti 2 filetti di trota affumicati 1 carota 1 zucchina Timo Alloro Erba cipollina Salvia Burro ½ cucchiaio di farina Latte Sale/pepe Tagliare a dadolini la carota e la parte verde della...
SPAGHETTI ALLA BOTTARGA Mentre l’acqua bolle si trita finemente uno spicchio di aglio e qualche pezzetto di peperoncino piccante, mettendolo a soffriggere per un attimo in olio di oliva extravergine: attenzione a non bruciarlo! La...
Spaghetti al nero di seppia X2 180 gr di spaghetti 1 seppia sui 4/500 gr. 1 piccola scatola di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere di vino bianco Olio EVO Burro 1 cucchiaio raso di farina Fumetto di pesce Peperoncino...
Il "capuliato", si chiama così nella zona del Ragusano, è semplicemente del pomodorino di Pachino seccato tritato a coltello con aggiunta di olio . Ovviamente, se non avete il "capuliato" lo potete preparare direttamente utilizzando dei comuni...
un piatto semplicissimo spaghetti 400 gr. (per uno UT ) no dai e' per 4 persone tonno 100 gr capperi una 30ina 15 olive nere denocciolate 10 verdi denocciolate 2 alicette di quelle con pomodoro e peperoncino origano q.b. aglio 1,5 spicchi...
L'ho provata giusto l'altra sera e ve la consiglio. Ingredienti per 4 persone: Penne o Sedani rigati Mezzo Porro Mezza Cipolla 200 Gr di tonno in scatola 20-25 pomodorini ciliegini olio sale Preparazione: Versare un po d'olio d'oliva...
Tataki di tonno su Parmentier di patate e cavolfiore , e la sua tartare X4 1 Trancio di tonno da circa 1 kg 2 patate medie lessate ¼ di cavolfiore lessato 1 scalogno 1 zucchina 1 carota Burro Olio EVO Limone Erba cipollina Timo...
ricetta per circa 6 persone 1 palamito circa 1.5 kg olive nere snocciolate capperi 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva peperoncino q.b. prezzemolo q.b. sale q.b. Ricetta molto semplice ma gustosissima dato...
Nella ricetta delle polpette di sarde https://www.gommonauti.it/ptopic59737_per_il_week_end_polpette_di_sarde_in_sugo_d_anciova.html?sp_pid=843253#843253 @cris aveva già parlato della Buzzonaglia e mi ha poi ricordato una preparazione per gustarla...
Salve a tutti volevo condividere con chi ha la fortuna di pescare e fare il tonno sott'olio in casa.. Comunque sono reperibili presso le pescherie i tombarelli con pochi euro dai 6/8 euri al kg. Pulire il tonno e privarlo della testa. Metterlo in...
Per tutti gli amanti del"crudo"... Molto intrigante l'effetto della gelatina di limone quando capita sotto il palato. Un'esplosione di freschezza che accompagna perfettamente il tonno. Un gran bel piatto estivo che consiglio di provare vista...
LE ORIGINI È la pietanza più famosa di Gaeta. Il suo nome deriva probabilmente dalla teglia in cui viene preparata. È una pizza, ma non pizza comune. Le sue origini sono remote ed incerte e di innegabile matrice popolana. Probabilmente era...
Questa e' una ricetta tipica di Taranto frutto di secoli di sapienza nell'arte della cucina casalinga delle mogli dei pescatori. La ricetta e' del tutto differente da quella utilizzata nei ristoranti dove si utizza l'uovo e pezzi di pomodoro...