Ingredienti per 4 persone: 350 g di linguine un trancio di cernia del peso di circa 300 g (possibilmente anche la testa del pesce) 600 g di polpa di pomodoro 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva mezzo bicchiere di vino bianco 2 spicchi...
questa ricetta si articola in tre fasi, 1° preparazione ripieno per ravioli,2° preparazione ravioli fatti in casa,3°preparazione sugo di astice. 1° ingredienti ripieno: 1kg trancio di cernia diliscato(polpa) 1kg gamberone rosso gia pulito....
http://www.youtube.com/watch?v=RPCmmJZihFI cernia di profondità che non ha embolizzato...
Oggi sono uscito solito fondale quasi piatto 48/50 mt. scarroccio circa 0,4 nodi. Dopo circa un'ora di Jig intorno alle 14 il primo attacco a me come al solito a vuoto, l' amico affianco a me prima uscita con la mia attrezzatura ha agganciato una...
Giovedì 14 agosto ’08, oggi iniziano le mie desiderate ferie. Passo da casa dove mi aspetta Sandra, mia moglie, prendo la mia fedele attrezzatura e corro al porto. Il mare è calmo, il vento assente: tutto in ordine per l’ennesima prova di jigging....
Come molti di voi sapranno io sono un pescatore malato "grave" Questa estate purtroppo per problemi familiari sono andato a pesca solo quattro volte Dalle mie parti, a molte miglia dalla costa, dopo tanti anni di ricerche, ho trovato praticamente...
Apro questo topic perchè sabato pomeriggio ho visto con i miei occhi un magnifico esemplare di cernia di fondo. Alla pesa 55KG. L'hanno presa due amici, che mi hanno subito chiamato a vederla. Appena scarico la SD, vi posto anche delle foto........
sicuramente mi bloccheranno l'account, dato che lo fanno senza motivo per ogni messaggio che scrivo , comunque vi volevo dire che sono tristissimo perchè ieri ho preso una cernia bellissima ma inspiegabilmente dopo che l'ho messa nel cerchietto...
finalmente dopo aver tanto provato!!!!...
Salve ragazza questa è una cernia giusto ? Presa oggi a bolentino ..grazie in anticipo...
LE ORIGINI È la pietanza più famosa di Gaeta. Il suo nome deriva probabilmente dalla teglia in cui viene preparata. È una pizza, ma non pizza comune. Le sue origini sono remote ed incerte e di innegabile matrice popolana. Probabilmente era...
Questa e' una ricetta tipica di Taranto frutto di secoli di sapienza nell'arte della cucina casalinga delle mogli dei pescatori. La ricetta e' del tutto differente da quella utilizzata nei ristoranti dove si utizza l'uovo e pezzi di pomodoro...
Ingredienti per 4 persone 4 seppie di media grandezza 3 carciofi 1 cipolla fresca un bicchiere di vino bianco o bicchierino di brandy sale e pepe Pulire le seppie e tagliarle a striscioline, mettere a soffriggere in una padella, olio,...
PAPPARDELLE fiori di zucca e zafferano (leggero e di stagione) ingredienti pappardelle per 4 persone zafferano una bustina fiori di zucca 15 olio extravergine di Lampugaccio una piccola cipolla in una padella di circa 35 cm fare soffriggere...
un piatto semplicissimo spaghetti 400 gr. (per uno UT ) no dai e' per 4 persone tonno 100 gr capperi una 30ina 15 olive nere denocciolate 10 verdi denocciolate 2 alicette di quelle con pomodoro e peperoncino origano q.b. aglio 1,5 spicchi...
PASTA CON I POLPI Ingredienti per 4 persone: 350 g di fusilli lunghi; 1 kg di piccoli polpi veraci del peso di circa 100 g l'uno; 800 g di pomodori ben maturi (o 500 g di pomodori pelati); 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva; 2 spicchi d'aglio...
liberamente tratto da cucinare.meglio.it Preparazione Spazzolate le cozze con energia (o raschiatele con un coltello) sotto l'acqua corrente per liberarle da tutte le incrostazioni, poi mettetele sul fuoco, in un tegame, e lasciatevele finché le...
L'ho provata giusto l'altra sera e ve la consiglio. Ingredienti per 4 persone: Penne o Sedani rigati Mezzo Porro Mezza Cipolla 200 Gr di tonno in scatola 20-25 pomodorini ciliegini olio sale Preparazione: Versare un po d'olio d'oliva...
Pesce spada con zucchine Tempo 50 minuti Ingredienti: Dosi per 4 persone. 4 fette sottili di Pesce Spada 1 Pompelmo rosa 1 Limone 2 Zucchine 1 Erba Cipollina q.b. di Olio extravergine d’oliva q.b. di Sale e Pepe rosa....
è una ricetta molto semplice ma gustosa,in cui spicca la particolarità dell'uso del pecorino grattugiato fresco in abbinamento al pesce e dell'aglio anch'esso messo a crudo a fine preparazione. Non è la ricetta originale,è solo quello che ricordo...
facile lavate e tagliate i fiori di zucca (15) in pezzi piuttosto grossolani lasciate spurgare le vongole per almeno 6 ore in acqua salata al 30%(fredda!) pulite i gamberi e sciacquateli preparate una alicetta sotto olio tritandola finemente...
Non poteva mancare la cucina veneta, .....e allora accendiamo i fornelli... Seppie Ripiene Pulite le seppie stando attenti a non romperle. In una ciotola mettere ad ammorbidire in poco latte il pane a cubetti quindi con la forchetta...
Fegato alla Veneziana Come si prepara: Tagliare le cipolle a fettine sottili. Cuocerle a recipiente coperto in un tegame, con olio e burro. Dopo circa 20 minuti, quando saranno appassite ma non sfatte, sfumare con l'aceto di vino bianco....
Ingredienti Per 4 persone: 350 gr. di riso; 400 gr. di calamari (piccoli) già puliti e pronti per la cottura; 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 1 ciuffetto di prezzemolo tritato; 1 cucchiaiata di conserva di pomodoro; 1/2 bicchiere di olio; 1/2...