Ricetta spaghetti alla carbonara [pag. 9]
Jampy60
- 81/84
Assolutamente nella carbonara NIENTE cipolla e l'uovo deve rapprendersi solo con il calore della pasta nella pentola ancora calda, ma assolutamente a fuoco spento, ... e niente panna, mi raccomando, scusate ma in cucina ognuno ha le proprie ricette assolute e senza deroga
arfe
- 82/84
noooooo cipolla nooooooo.....
Federica
Ranieri Shadow + Evinrude e tec 40
Ranieri Shadow + Evinrude e tec 40
FlyRed
- 83/84
Cipolla!!!!!!
La via del mare segna false rotte, ingannevole in mare ogni tracciato,
solo leggende perse nella notte perenne di chi un giorno mi ha cantato
donandomi però un’eterna vita ...
solo leggende perse nella notte perenne di chi un giorno mi ha cantato
donandomi però un’eterna vita ...
ER BALENA (autore)
- 84/84
arfe ha scritto:il segreto sta nel guanciale! che fa fatto saltare in padella senza olio ma con il suo grasso in modo da non renderlo molliccio ma bello dorato e croccante! ... le uova ben sbattute in tanto pepe e pecorino
PS: la migliore è quella di Emilio in via Alessandria a Roma
et voila!!!........altro che sperimentazioni,alla fine ho imparato a farla cosi',in 3 minuti il condimento e' fatto,pochi sapori ma decisi
:roll:fameeeeeeeeeee!!!
play rover 15'(rover marine)--johnson 737 gt
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