Ricetta Spaghetti con i granchi [pag. 2]

Findus ha scritto:

bebo1957 ha scritto:

@ Effelle-Findus:
Che dire: rapidi ed esaustivi! Troppa grazia, sant'Antonio...
alberto

è solo un piacere
ciao poi fammi sapere come è andata

Sarà andata sicuramente benissimo: su gustissimo.it ci sono ottime ricette e tu hai cambiato solo il tipo di pasta https://www.gustissimo.it/ricette/pasta-crostacei/farfalle-al-granchio.htm

Supercazzola ha scritto:

Findus ha scritto:

bebo1957 ha scritto:

@ Effelle-Findus:
Che dire: rapidi ed esaustivi! Troppa grazia, sant'Antonio...
alberto

è solo un piacere
ciao poi fammi sapere come è andata

Sarà andata sicuramente benissimo: su gustissimo.it ci sono ottime ricette e tu hai cambiato solo il tipo di pasta https://www.gustissimo.it/ricette/pasta-crostacei/farfalle-al-granchio.htm

Le ricette ci sono ovunque e non solo su gustissimo ... io i granchi li faccio cosi e anche in altri modi ma per lo specifico che ha chiesto lui mi sembra il modo piu semplice ...
La cucina è arte e non è una costante "come molti pensano"
ciao ciao

...ops! Avevo dimenticato di ringraziare anche Supercazzola, che è stato il primo ad indicare gli ingredienti adatti alla preparazione di questi crostacei: lo faccio ora, sperando che non me ne voglia .
alberto

bebo1957 ha scritto:

...ops! Avevo dimenticato di ringraziare anche Supercazzola, che è stato il primo ad indicare gli ingredienti adatti alla preparazione di questi crostacei: lo faccio ora, sperando che non me ne voglia .
alberto

Ma va là quando siamo su questi argomenti si gioca e scherza figuriamoci se c'è da arrabbiarsi o offendersi

@Findus: non ho dubbi che tu abbia una grande passione per la cucina e sia anche bravo, ma rispetto alla ricetta da te postata opererei le seguenti modifiche:
1. il prezzemolo lo aggiungerei a crudo per evitare che rosolando diventi amaro;
2. di aglio ne metterei di più;
3. non frullerei un bel niente;
4. non userei la polpa di granchio (che di solito si vende bella e fatta e non si sa che ci stà dentro), ma i granchi interi;
5. aggiungerei nel soffritto una puntina di peperoncino;
6. i pinoli non guastano ma non si sentono se il granchio è quello buono.

Per il resto tutto perfetto

Io non ho ancora pranzato per cui abbandono il topic rapidissimamenteeeeeeeeeeeeeeeeeeee.

Ciao

.....................io non uso gli spaghetti ma i PACCHERI. Favolosi!