Congelare sarde e gamberi

Salve ..come posso congelare l’esca fresca ? Parlo di gamberetti e sarde ..se devo uscire il lunedì mattina le prendo il sabato e le metto in frigo ..ma quelle che restano posso congelarli così come sono ? Magari a divisi in buste ..grazie

Pesca2108 ha scritto:

Salve ..come posso congelare l’esca fresca ? Parlo di gamberetti e sarde ..se devo uscire il lunedì mattina le prendo il sabato e le metto in frigo ..ma quelle che restano posso congelarli così come sono ? Magari a divisi in buste ..grazie

Assolutamente sì io, e altri amici, facciamo proprio così le divido in quantità dentro le buste e le congelo nel pozzetto.

Ciao chicco gentilissimo ..le congelo direttamente senza trattarle così come sono ? E un’altra domanda posso tenere sia sarda che gamberetto un giorno un giorno e mezzo in frigo e poi usarlo ? O conviene subito prenderlo fresco e congelare ? Grazie

Ragazzi c’è qualcun altro che illustra la propria esperienza ?

Pesca2108 ha scritto:

Ciao chicco gentilissimo ..le congelo direttamente senza trattarle così come sono ? E un’altra domanda posso tenere sia sarda che gamberetto un giorno un giorno e mezzo in frigo e poi usarlo ? O conviene subito prenderlo fresco e congelare ? Grazie

Normalmente le prendo/iamo quando le trovo e se è prima di una battuta di pesca le ho tenute in frigo tranquillamente se no le metto direttamente nel pozzetto congelatore e le tiro fuori la sera prima dell'utilizzo.

Grazie chicco e posso tenerle in frigo anche un giorno un giorno e mezzo tranquillamente ? Grazie

Pesca2108 ha scritto:

Grazie chicco e posso tenerle in frigo anche un giorno un giorno e mezzo tranquillamente ? Grazie

Se non te mena la moje si

Ahahahaha grazie mille Chicco gentilissimo

ciao ti sconsiglio di congelarli cosi come sono, i gamberi li sgusci e li congeli con un pugno di sale e due di zucchero, in un barattolo di vetro, le sarde le metti sotto sale ,con sale abbondante, le fai scolare e le congeli in un contenitore di plastica ermetico

Carlo sotto sale in che senso ? Faccio strati di sarda e sale ? Se mi puoi spiegare meglio grazie