Zuppe di mare, zuppette e guazzetti. [pag. 2]

@ Ramses 15 ,

ma tu che sei di Menton.....dovresti conoscere la bouillabaisse.

Tipica zuppa di pesce provenzale.

Per caritā di Dio!!!! Vivo in Francia, ma sono italiano!!!!

Lascio ad altri queste stramberie.

Si, ma se non postate anche la ricetta non si capisce niente

bouillabaisse
Se la conosci la eviti

scherzi a parte un buon modo per fare pesce povero , ma la nostra cucina conosce metodi migliori

sono in ascolto su questo canale

qualcuno sa come si fa la zuppa di fregola sarda con pesce?

provata una volta ed era quel qualcosa di diverso ed era ottima.
In cambio vi mando una ricetta di una zuppa di pesce greca con riso uovo e limone che merita molto

ciao eros

Manda manda, vediamo se si riesce a fare una specie di legenda.

gommoa ha scritto:

Si, ma se non postate anche la ricetta non si capisce niente

Possibile che solo il Gommoa dice cose sensate?ramses chiede delle ricette mica dei commenti.
Vediamo quanti grandi quochi ci sono!
Per ora l'unica ricetta é quella del Gommoa che come sempre ha capito in pieno il senso del topic.

Si, d'accordo Marvimar, ma guarda che il senso del topic pių o meno lo hanno capito tutti. Anche discorrendo amichevolmente si puō "fare informazione".

Intanto mi pare di aver capito che siano state messe le prime basi: bouillabaisse pollice verso!

Per il resto, aspettiamo interventi da tutta Italia.



P.S.: perchč quel cappello come avatar?

caro Ramses
l'avatar č perché di mestiere faccio appunto lo Chef!
non lo dico spesso perché,tu non hai idea di quanti "amici "mi interpellino dandomi consigli su certe stramperie di loro invenzioni che devo assecondare per amicizia.
per quanto riguarda la bouillabaisse non č corretto sotanzialmente dare il pollice verso.
Basta solo SAPERLA FARE.

Ramses 15 ha scritto:

Citazione:

bouillabaisse pollice verso!

La bouillabaisse era solo un esempio.....

Ma se non volete occuparvi di questo tipo di cucina minore , per me va bene.

marvimar ha scritto:

caro Ramses

Basta solo SAPERLA FARE.

E se lo dice lui..........sostanzialmente é vero