Saranno buone queste cozze? [pag. 2]

ocramx ha scritto:

Di solito le cucino impepate,con pomodoretto per gli spaghetti .....sapete qualche altra ricetta?
Ad esempio per farle gratinate come si fa?

Portale a ,me che te lo spiego,
sai, le devi aprirle a crudo,
e non e' facile

P.S. le potevi fotografare anche aperte

ocramx ha scritto:

Ad esempio per farle gratinate come si fa?

Devi aprirle a crudo e scolarle per bene, mettile in una pirofila e riempile senza esagerare con un preparato fatto così:
Pangrattato
pepe
prezzemolo tagliato finissimo
pecorino o parmiggiano a piacere
un filo d'olio e mettile in forno una quindicina di minuti.....
Poi di ricette per le cozze gratinate ce ne sono a centinaia....

ocramx ha scritto:

Di solito le cucino impepate,con pomodoretto per gli spaghetti .....sapete qualche altra ricetta?
Ad esempio per farle gratinate come si fa?

dopo aver fatto aprire le cozze con la bollitura, prepara un mix di pane grattugiato,prezzemolo,pepe,aglio e parmigiano (io ci metto il pecorino perchè vengono più gustose) ammormidito con un pò dell'acqua di cottura delle cozze; condisci le cozze con il preparato ed mettile in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.

maresciallocapo ha scritto:

Devi aprirle a crudo e scolarle per bene, ............................
Poi di ricette per le cozze gratinate ce ne sono a centinaia....

Spione

PATTY ha scritto:

sai, le devi aprirle a crudo,
e non e' facile

Fondamentale
Per queste serve il piede di porco.................

Pino facciamo fifty fifty: le passi a prendere,me le cucini e la metà sono tue

Stasera provo a gratinarle in entrambe i modi che mi avete suggerito....poi vi faccio sapere

Marcoooo pomeriggio sonondalle tue parti... passo fammene trovare una bella busta!!!!!

ocramx ha scritto:

Pino facciamo fifty fifty: le passi a prendere,me le cucini e la metà sono tue

Quando vuoi portamele e te le preparo, io sono a dieta e per un pò devo evitare.................

Forse ti conviene,dopo latina e ardea fare un salto qui a Ostia senno'....... :xme la Cantooooooo

che vuoi che siano.... quelle sotto alla mia barca sono piu' grandi