Batteri nelle cozze, possono contaminare i pesci ???

Salve ragazzi, stamane leggendo il giornale mi sono imbattuto in questo articolo che parla delle cozze dello stagno di Cagliari contaminate da Escherichia coli....

https://www.unionesarda.it/Articoli/Articolo/215110

e mi sono chiesto : é possibile che questo batterio venga assorbito dai pesci che mangiano queste cozze e automaticamente da noi che mangiamo questi pesci?
Può bastare sventrare il pescato o il batterio contamina anche le carni?
Lo chiedo perchè avevo in programma una pescata proprio in quel posto.
Grazie a chiunque voglia fornire una risposta esaustiva.

In genere con la cottura si risolve il problema .....

La mi' nonna con le cozze crude prese il Tifo .....questo e' successo 40 fa ......quindi non e' cosa nuova mangiare roba cruda .

branchia ha scritto:

In genere con la cottura si risolve il problema .....

La mi' nonna con le cozze crude prese il Tifo .....questo e' successo 40 fa ......quindi non e' cosa nuova mangiare roba cruda .

Io stavo seguendo il telegiornale dove dicevano del problema del batterio delle cozze.
L esperto ha risposto che il batterio è presente anche se la cozza viene cucinata,e quindi puo creare danni ugualmente

Spunto di approfondimento per i più coraggiosi

https://it.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli

G

TheGiangi ha scritto:

Spunto di approfondimento per i più coraggiosi

https://it.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli

G

Riassumendo questo batterio è indispensabile per la digestione del corpo umano ed è presente in grandissime quantità nell'intestino.
Mi sembra di aver capito che si forma nel nostro corpo ma non deve essere assolutamente ingerito con alimenti contaminati, pena malattie piuttosto gravi.
Però c'è anche scritto che si può ingerire mangiando carni poco cotte quindi cuocendo bene il pesce il batterio non dovrebbe risultare dannoso, o meglio dovrebbe essere eliminato.
Vabbè, tra vedere e non vedere vado da un'altra parte a pescare, peccato