Ricetta Calamari alla Frank
Frank23 (autore)
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ricetta per 4 persone
4 calamari
5 patate media grandezza
2 uova
rosmarino
vodka
pepe
prezzemolo
crema di aceto balsamico
pulisci i calamari e e falli scivolare in una padella con un filo di olio, metti anche un po di rosmarino,un pizzico di sale,a metà cottura aggiungi un bel goccio di vodka.
lessa le patate, successivamente le schiaccerai con uno schiaccia patate, ci unirai 2 rosso d'uovo,un po di prezzemolo tritato, un pizzico di pepe, impasterai il tutto e aiutandoti con due cucchiai come fossero della formine prenderai un po d'impasto e lo modellerai a forma di barchetta e lo adagerai sul piatto naturalmente sopra mettici il calamaro appena cotto, un filo d'olio a crudo e alcune gocce di crema di aceto balsamico.
buon appetito
4 calamari
5 patate media grandezza
2 uova
rosmarino
vodka
pepe
prezzemolo
crema di aceto balsamico
pulisci i calamari e e falli scivolare in una padella con un filo di olio, metti anche un po di rosmarino,un pizzico di sale,a metà cottura aggiungi un bel goccio di vodka.
lessa le patate, successivamente le schiaccerai con uno schiaccia patate, ci unirai 2 rosso d'uovo,un po di prezzemolo tritato, un pizzico di pepe, impasterai il tutto e aiutandoti con due cucchiai come fossero della formine prenderai un po d'impasto e lo modellerai a forma di barchetta e lo adagerai sul piatto naturalmente sopra mettici il calamaro appena cotto, un filo d'olio a crudo e alcune gocce di crema di aceto balsamico.
buon appetito
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