Č Pasqua, parliamo di agnello con carciofi

Visto che la Pasqua si avvicina purtroppo (per l'agnello ) e con grande inca@@atura di qualche "ambientalista" , domenica lo facciamo con i carciofi.
ricetta semplice ma buona

INGREDIENTI:
1 kg di agnello; 8 carciofi; cipolla; aglio; prezzemolo; olio extravergine d'oliva; sale; vino bianco


Fate rosolare nell’olio, l’aglio, il prezzemolo e la cipolla tritati, la carne d’agnello tagliata a pezzi e poi aggiungete 1 bicchiere di vino bianco.
Pulite i carciofi togliendo le foglie pių dure, le spine, tagliateli a spicchi eliminate la barba interna e aggiungeteli alla carne. Bisogna far cucinare il tutto senza coperchio, a fuoco lento controllando la cottura dei carciofi e comunque fino a quando il vino non sarā del tutto evaporato.
Provare per credere

assolutamente agnello con carcioffi per pasqua

fragolozzo ha scritto:

assolutamente agnello con carcioffi per pasqua

Carcioffi?Devono essere ottimi
Rido perchč mia madre č sarda e pronuncia allo stesso modo anche dopo 50 anni a Napoli

fragolozzo ha scritto:

assolutamente agnello con carcioffi per pasqua

cavolo questa č assolutamente una bella osservazione, che defficente....

Uomobirra forever... ...ma questa la conosciamo bene,a Roma si fa la coratella di agnello coi carcio...f...i...

si si continuiamo a sfottere