[Laguna porka] Barbecue 1° maggio - Conche di Codevigo

Credo che l’idea del barbecue sarebbe potuta piacere un po’ a tutti, ed avrei da proporre una alternativa a quanto giustamente fatto presente da Mauro70, visto che gestire un barbecue per più di 60 persone sarebbe stato troppo impegnativo.

La proposta è quella di appoggiarsi ad un mio amico che, come secondo lavoro, organizza grigilate per feste ed eventi vari. Da me testato più volte (nonché per i 40 anni di mio marito), gestisce la cosa nel modo seguente.
All’interno di un forno di sua invenzione cucina dei cosciotti di porchetta e della pancette favolose, con una cottura lenta e molto accurata. Nel frattempo su una piastra a parte prepara verdure grigliate (melanzane,peperoni,zucchine,cipolle) anche queste sempre di ottima fattura!

Il grande punto a favore di questa cosa è che Riccardo, questo il nome del cuoco, si arrangia in tutto e per tutto, arriva, cucina, e taglia la carne a fine cottura su un grande tagliere per riempire sandwich per tutti gli avventori. Una sorta di barbecue all'americana, ma senza quella robaccia che abitualmente mangiano loro!!

In buona sostanza noi dobbiamo solo mangiare.

Le caratteristiche dell'evento sono le sguenti:

- il menù è fisso: porchetta, pancetta, verdure grigliate e pane;
- la cena sarà per il lunedì 30 aprile (dovremmo esserci più o meno tutti);
- le bevande sono escluse; ognuno dovrà provvedere per le proprie esigenze;
- sono panini in buona sostanza, ma comunque saranno utili bicchieri di plastica, piatti e posate;
- il prezzo a persona è di € 12,00, i ragazzi sotto i 10 anni pagano € 8,00;
- i gestori della darsena ci mettono a disposizione panche e tavoli, ma la loro sistemazione, pulizia e risistemazione andrà effettuata da noi;
- non c’è corrente per illuminare quando diventerà buio, ma basterebbe un piccolo gruppo elettrogeno con qualche lampadina da seminare in giro (e qui qualche camperista/elettricista potrebbe dare una mano).

Purtroppo i tempi sono stretti e Riccardo va fermato entro la data del 20 Aprile, pertanto, non me ne vogliate per la perentorietà dei termini, ma:

- adesione e bonifico della quota/e devono essere pervenuti entro e non oltre il giorno 20 aprile (Iban e dati via pm, AMP;u=20216" target="_blank">premendo qui);
- in caso di mal tempo, di mancato raggiungimento del quorum, o per qulsiasi altro motivo per il quale l'iniziativa non vada a buon fine, le quote ricevute verranno restituite personalmente in darsena;
- l’orario della cena sarà per le ore 20:00; Riccardo non inizierà a distribuire nulla prima di quell'ora;
- l'iniziativa avrà luogo con almeno 45 persone che abbiano già versato la quota entro il 20 Aprile; al disotto, purtroppo, la cosa non si farà;

Se qualcuno avesse degli amici da voler portare, ben vengano, potrebbero aiutarci a raggiungere la quota di 45 persone, perché è chiaro, e me ne rendo conto, che il menù è moooolto restrittivo, ma io penso soprattutto al momento di aggregazione che ne scaturirebbe, senza però tralasciare il fatto che mangereste un tipo di carne cotta veramente in maniera diversa dal solito, ottima e abbondante.

Ora, mi rendo conto che quanto esposto sopra può risultare un po’ militaresco, ma purtroppo in questa fase e dati i tempi ormai strettissimi, non mi posso che regolare in questo modo.

Volendo invece vedere il lato romantico della cosa, io me la immagino così, un bel gruppo di persone che, nel frattempo, avranno avuto modo di conoscersi un po’ e creare amicizia, riunirsi in una bella serata primaverile su un bel prato con un tramonto rosso ricco di suggestione, intorno a noi gli amati gommoni, sempre vicini per eventuali confronti di carene, coperte, motori, i bimbi che giocano insieme, e noi tutti soddisfatti dalle navigazioni effettuate, confrontarsi sulle varie emozioni vissute.

Provo ad occuparmi della lista dei partecipanti, in modo che tutti abbiano la percezione della situazione via via che ci avviciniamo al 20 Aprile:


La tabella verrà aggiornata man mano che le adesioni avverranno sul forum oppure via PM.
Le quote verranno aggiornate man mano che Dagiovi mi dirà di averle ricevute.

Sotto con le adesioni e ... buona LAGUNA PORKA a tutti

Io ci sto. L'unica è di non restare tutto il tempo in piedi col panino in una mano.... e il bicchiere nell'altra: va a finire che mi pastrocchio.

Non temere, faremo in modo che ci sia posto a sedere per tutti

OT Daria, dovresti sistemare le bellissime foto /OT

Mi spiace, per ragioni di lontanza non poter essere della serata, se no la mia porka figura l'avrei fatta

Scusa Daria, ma nessuno dei link si apre.... o sbaglio qualcosa io? Comunque non è indispensabile...

Ma' che vi devo di'.............io mi .." adatto "..

...io ci sto e metto a disposizione anche un gruppetto elettrogeno per l'illuminazione

Scusate se ci sono dei problemi nell'aprire le foto e i link, ma io non sono brava con il pc.

Entro domani cercherò, con l'aiuto di Mauro70, di sistemare, portate pazienza

Daria direi ottima idea..... io sarò presente (2 persone adulte)!!!