Parliamo di vini? [pag. 6]

Prendo spunto dal post di Brig, che oltretutto vive a Gorizia, a proposito di vitigni "locali" spesso ridotti a remote coltivazioni per far posto a vitigni più "internazionali".
Ovviamente in Italia abbiamo una varietà di vitigni che altri Paesi semplicemente si sognano, francesi compresi, oggi riscoperti e riproposti con grandi risultati qualitativi. Inoltre non ho ancora digerito la perdita del contenzioso per il Tocai con gli ungheresi.
Veniamo al dunque, quando capito dalle parti di Cividale del Friuli oltra alla Ribolla Gialla faccio acquisti di Refosco dal peduncolo rosso, il cui vitigno deriva da un altro vitigno, quasi completamente spiantato, coltivato in pianura e più rustico : il Refoscone. So che è stato recuperato e tra Udine e Gorizia comincia a trovarsi in commercio e sarei curioso di provarlo.

REGIONE : calabria
VINI CIRò ....
D.O.C......

solo a dire che diverse vigne sono a pochi passi dal mare..... ci accompagna su diverse serata a base di pesce con amici.... E non disprezza la carne.....

Sai, Yanez, il refosco l'avrei nominato in un intervento sui vini friulani che mi piacciono di più assieme al picolit ed al grandissimo Ramandolo. Ma per restare sul refosco, volevo citare uno dei rossi da me preferiti: il Terrano..
È un vino fatto con lo stesso vitigno refosco ma coltivato sull'aspro Carso. Ed è proprio l'asprezza che questo terreno duro da a questo ottimo vino adatto ai salumi della zona, su tutti il prosciutto.
Due vini, Refosco e Terrano nati dalla stessa uva
ma con caratteri diametralmente opposti.
Riguardo al fu Tocai, passato per Tocai friulano ed ora solamente Friulano, quello ungherese è un vino differente, dolce da fine pasto mentre quello italiano è un vino secco da tavola. Ma tant'è ha perso il nome ma non l' onore. Non è tra i miei preferiti. Mi piacciono molto invece bianchi come la il pinot grigio, la Malvasia Istriana e alcuni uvaggi che qui sanno fare bene

Ramandolo, frazione di Nimis (UD), c'è chi ci va per trovare l'omonimo vino, che non m'entusiasma. Io c'ho trovato moglie : ha retto bene trent'anni d'invecchiamento...

E comunque il refoscone ti confesso di non averlo ancora provato.
Lo cerco e ti faccio sapere. Però se vieni ancora in zonadi Cividale avvisami che ci conosciamo e magari beviamo sto refoscone assieme, con un bel prosciutto.