Montaggio sensore temperatura jonson 25 cv anno 1980

Buona serata a tutti

Innanzitutto vorrei ringraziare e fare le congratulazioni per questo bellissimo forum.

Mi occorrerebbe un consiglio, magari di qualcuno che ha già fatto un'operazione simile, in quanto vorrei montare al mio vecchio jonson 25 CV del 1980 il sensore per la temperatura per tenerla sotto controllo, infatti ho letto che uno dei problemi maggiori di questo motore è il malfunzionamento del sistema di raffreddamento, causando notevoli danni in una frazione di tempo.
Pensavo di montare il sensore nel coperchio copri-testata magari forandolo, creando la filettatura e montandoci un sensore temperatura, che poi collegherò all'indicatore di temperatura tramite l'apposito cablaggio.
Ho visto i sensori montati su questa tipologia di motore che però sono quasi laterali, se qualcuno li ha smontati ha notato se sono a contatto con l'acqua di raffreddamento o se sono solo a contatto con la testata?
Vi ringrazio per l'aiuto.
Posto due foto, una del mio motore, l'altra di un copri testata che vorrei forare per provare a fare questa operazione....casomai non dovesse riuscire ci rimonto il mio originale...