Eolo alaua girasole problema altezza motore

Salve a tutti e grazie per la possibilità di scrivere in questo bellissimo forum.
Possiedo una open cantiere Eolo girasole mt 5, quest'anno ho cambiato il motore, in precedenza un vecchio 737 a gambo corto senza trim che appena giravo andava in cavitazione. Preciso che lo specchio di poppa misura 42.5cm.
A luglio ho deciso di prendere un Selva Manta 40 CV gambo lungo, montato nei fori più alti,.La navigazione è decisamente migliorata, ma con trim tutto negativo e appena in planata gli spruzzi sono esagerati, fino a quando regolando il trim non scompaiono del tutto.
La domanda è la seguente: è consigliabile alzare lo specchio di poppa con una piastra in acciaio, o può andare bene cosi?
Altra considerazione...la barca è molto appoppata, sto valutando di zavorrare la prua per entrare meglio in planata.
Grazie per quanti risponderanno, quanto prima posto foto.