Tonno rosso come riconoscerlo

Tra un po varerò la barca per divertirmi un po a pescare,a me piace la traina e vorrei sapere come si fa a capire se un pesce è sotto taglia o meno e come si riconosce il tonno rosso.

https://www.tunaclub.eu/index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=6
questo e' cio che ho trovato
ma che so io il limite e' 30 kg