Caccia ai predatori nel fiume Po

Ciao a tutti.... dopo vari appostamenti finalmente stanotte è stato catturato il "Siluro del Po" anche se non ha battuto lo scorso record è sempre una bella preda.... 1 metro e 70cm di pura cattiveria

[/img]

Bravo!
Tenacia e passione!

Che fine fanno queste catture?

Si portano dalle suore a San cipriani e lo cucinano a dire di molti "divinamente"
Io personalmente non li mangerei mai, quello più gradito è il luccio e sui famigliari
E' una specie alloctona cui è vietata la reimmissione da parte dei pescatori.

Diciamo anche che Dove è stato immesso il siluro ha devastato l'ecosistema.

Ora è stato immesso anche in tevere e le conseguenze sono già evidenti.

Pensa che mangia ogni giorno il 10 % del suo peso di pesce quindi un adulto va da 5 a 10 kg di pesce......
Avanti così resterà solo lui

E' quello che succederà, pochissimi esemplari di grossa taglia che son ridotti a predare gli esemplari più piccoli con le altre specie ridotte al lumicino.

Per quanto riguarda la "bonta" di questo pesce ho in mente anocra la scena in cui il mio gatto ne ha visto uno sui 20 cm ancora vivo, si è avvicinato, lo ha annusato e se ne è andato ; forse sarà buono da mangiare forse.

Ma se non è buono neanche da annusare pensa mangiarlo....

Ma no, è buono da mangiare: l'importante è che venga pescato in acque pulite. E' sempre un pescegatto, più grande.
Negli USA ne vanno matti: ci sono molti siti su questa pesca e su come sfilettarli e cucinarli(www.catfish.com).

Meglio dei filetti del pangasio (sempre un pescegatto) pescato nella broda caffellatte del Delta del Mekong

bebo1957 ha scritto:

Negli USA ne vanno matti: (

.....ecco, fatelo mangiare a li mericani....

Senza siluri:
Carpa, tinca, persico, luccio, coregone, anguilla, persicotrota, luccioperca, trota.
Con i siluri
Siluro, pesce gatto breme trota.

Se poteste scegliere cosa scegliereste?